原稿、講座、講演等のご依頼

原稿、講座、講演等のご依頼承ります!

店主の馬場は、日本酒や料理に関しての記事執筆、日本酒関連や料理に関する講座や講演の依頼を数多く承っています。

日本酒や料理に関しての記事の執筆を依頼したい。日本酒や料理の講座を依頼したいというご要望がありましたらご相談ください。ご依頼に合わせて各種対応させていただきます。

多くのライティング経験、講座の経験を活かし、分かりやすく、面白く、多くの人が楽しめる内容でお伝えします。

仕事の依頼、問い合わせはこちらのアドレスまでお願いします!

kamoshi-by@nifty.com

ライティング実績、講座実績は以下になります。

日本酒基礎講座

日本酒基礎講座紹介記事
辛い日本酒は無い!日本酒はみんな甘いんだ!
~日本酒講座開催の記録~ – デイリーポータルZ

その他、墨田区生涯学習センターなどの公的機関、各種企業等からの講座講演依頼、自店舗で講座を開催しています。

記事執筆

日本酒や料理の記事を各種書いています。また記事のオブザーバーとしても参加しています。

デイリーポータルZ 日本酒記事例

日本酒は長期保存しても酢にはならず逆にうまくなる
http://portal.nifty.com/kiji/160314195918_1.htm

日本酒飲みながら自慢をしてもらったらみんなが楽しくなった
http://portal.nifty.com/kiji/180122201820_1.htm

大人のシャーベットは、にごり日本酒で作ると美味しく出来
http://portal.nifty.com/kiji/160724197047_1.htm

日本酒神経衰弱で本当に衰弱する
http://portal.nifty.com/kiji/160627196854_1.htm

素晴らしき泡日本酒の世界
http://portal.nifty.com/kiji/150219192804_1.htm

怪獣が仕込んだ日本酒は子供達の未来を創る
http://portal.nifty.com/kiji/140425163952_1.htm

鏡開きをやりながら日本酒を飲みまくるイベントは楽しい
http://portal.nifty.com/kiji/140529164236_1.htm

蕎麦に日本酒や結婚式の鏡開きはどこが始めたか
http://portal.nifty.com/kiji/140228163437_1.htm

コンビニの日本酒はあなどれない
http://portal.nifty.com/kiji/131214162696_1.htm

 

サライ.JP 料理記事

江戸っ子は蕎麦もうどんもコレで食べてた!滋味深い江戸の味噌つゆ「煮貫」
https://serai.jp/gourmet/170007

臭いの向こうの奥深き旨み!「焼きくさや」を使ったオツな酒肴の作り方
https://serai.jp/gourmet/174736

独特な香りと旨味がクセに!滋賀の「鮒寿司」を使った簡単酒肴の作り方
https://serai.jp/gourmet/180464

魚醤の香りが酒に合う!「カブのいしる漬け」の作り方
https://serai.jp/gourmet/190544

「さばのへしこ」を使った簡単酒肴の作り方
https://serai.jp/gourmet/203515

話題の万能調味料「煎酒」を使った簡単酒肴の作り方
https://serai.jp/gourmet/212080

不思議な珍味「ふぐの子糠漬」を使
https://serai.jp/gourmet/240083

デイリーポータルZ 料理記事例

レバーを味噌で煮て油に漬けるとうまくなる。赤いウインナーでもね。
http://portal.nifty.com/kiji/170605199797_1.htm

鳩1羽を日本酒1升で煮るとうまい味噌が出来る
http://portal.nifty.com/kiji/160222195779_1.htm

餅は飲み物にすれば早く消費できる
http://portal.nifty.com/kiji/160205195675_1.htm

食用サボテンはアマゾンでも買えてキンピラを作るとうまい
http://portal.nifty.com/kiji/161021197873_1.htm

サトウキビから砂糖を作る
http://portal.nifty.com/kiji/150807194268_1.htm

生クリームのケーキにはワサビを入れるとおいしい
http://portal.nifty.com/kiji/141217165864_1.htm

低温の油で煮て赤いタコのウインナーを作るとどうなるか
http://portal.nifty.com/kiji/150512193546_1.htm

食べても太らないゼロカロリー食べ放題に挑戦
http://portal.nifty.com/kiji/140512164090_1.htm

デカい寿司作りました
http://portal.nifty.com/kiji/140407163764_1.htm

土用の丑の日には甘酒料理を食べよう
http://portal.nifty.com/kiji/130719161198_1.htm

自宅で肉屋のコロッケを作る方法
http://portal.nifty.com/kiji/130607160832_1.htm

マグロの刺身は漬けて干せばもっとうまくなる
http://portal.nifty.com/kiji/130208159468_1.htm

肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ!
http://portal.nifty.com/kiji/130125159282_1.htm

おせちだけどカレーだね!
http://portal.nifty.com/kiji/130111159107_1.htm

塩麹でスルメを漬けると驚くほどうまい
http://portal.nifty.com/kiji/120120152867_1.htm

なんちゃってカラスミの作り方
http://portal.nifty.com/2011/04/25/c/

3時間煮ると牛乳は甘くなる
http://portal.nifty.com/2010/06/28/d/

忍者飯を作ろう!
http://portal.nifty.com/2009/11/02/c/

サンマで巨大アンチョビ
http://portal.nifty.com/2009/04/20/c/

ロウソク6本あれば米が炊ける
http://portal.nifty.com/2010/10/25/d/
デイリーポータルZ 世界の謎、珍料理を作る例

ギリシャ コシャリ
http://portal.nifty.com/2008/11/22/b/

ガーナ フフ
http://portal.nifty.com/2009/01/17/b/

ロシア クワス
http://portal.nifty.com/2009/11/30/c/

韓国 シッケ
http://portal.nifty.com/2011/04/11/c/

ブータン エマダツィ
http://portal.nifty.com/2011/05/23/d/

ギリシャ ツァジキ
http://portal.nifty.com/kiji/110804146514_1.htm

フランス リエット
http://portal.nifty.com/kiji/130125159282_1.htm

モンゴル バンシタイツァイ
http://portal.nifty.com/kiji/130918161816_1.htm

ネパール ジブンジャル
http://portal.nifty.com/kiji/140131163165_1.htm

コートジボワール フトゥバナニ
http://portal.nifty.com/kiji/140725164696_1.htm

トルコ タルハナ
http://portal.nifty.com/kiji/140822164977_1.htm

インド グラブジャムン ラスグッラ
http://portal.nifty.com/kiji/141106165556_1.htm

エチオピア インジェラ
http://portal.nifty.com/kiji/150611193775_1.htm

ネパール グンドゥルック
http://portal.nifty.com/kiji/170210198764_1.htm

ネパール アンダチウラ
http://portal.nifty.com/kiji/170618199933_1.htm

また、長い距離を走りながら何かネタをやる記事も多数書いています。特殊なランニングフォームについても御用命があれば指導教室を開催します。お気軽にごそうだんください。

100kmを自分の足で走って届けるのと宅配便で届けるのはどちらが早いか
http://portal.nifty.com/kiji/151106195000_1.htm

酒蔵を見学する時に大切な6つの事を蔵まで90km走りながら教えます
http://portal.nifty.com/kiji/170501199504_1.htm

日本酒を飲みながら走るマラソンをやったらとても楽しかった
http://portal.nifty.com/kiji/160411196197_1.htm

走ればうまい食い物や酒を楽しめる ~東北風土マラソン2014
http://portal.nifty.com/kiji/140613164369_1.htm

東京買い食いマラソン
http://portal.nifty.com/kiji/130222159678_1.htm

なぜ100kmマラソンを走るの?開催するの?儲かるの?
http://portal.nifty.com/kiji/121026158103_1.htm

海と富士山頂を24時間以内に往復するマラソン大会
http://portal.nifty.com/kiji/120831157182_1.htm

東京湾1周マラソン
http://portal.nifty.com/kiji/120525155712_1.htm

勝手に大東京マラソン開催
http://portal.nifty.com/kiji/120106152391_1.htm

銭湯ランのススメ
http://portal.nifty.com/2011/04/18/d/

家の中でフルマラソン
http://portal.nifty.com/2011/03/21/d/

100kmマラソンのエイド全部見せます。リアルタイムで!
http://dpz06.cocolog-nifty.com/100k/

完全裸足ランニング
http://portal.nifty.com/kiji/110909147811_1.htm

250km走るマラソン大会は、やはり楽しい
http://portal.nifty.com/2011/05/30/c/

270km走るマラソンはそれでも楽しい
http://portal.nifty.com/2010/05/17/c/

箱根駅伝の距離を走るとチーズケーキが出来る
http://portal.nifty.com/2010/11/22/d/

箱根駅伝の距離を走る間、ビールを振り続けるとどうなるか
http://portal.nifty.com/kiji/111104149952_1.htm

1人箱根駅伝 何歩走ればゴール出来るのか?
http://portal.nifty.com/2010/03/29/c/

112kmのマラソンはとても楽しい
http://portal.nifty.com/2009/05/11/c/

エクストリームウォッシングに挑戦
http://portal.nifty.com/2009/03/28/b/

ぐるぐる回ってバターになっちゃえ!
http://portal.nifty.com/2009/01/31/b/

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