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9月11日 今日のオススメ

9月11日のオススメメニューです。

◎八ヶ岳伏見唐辛子と豚肉のかつぶし炒め ¥680

◎八ヶ岳彩りニンジンと骨付き鶏の黒酢煮 ¥680

◎塩麹モツ煮 ¥500

◎会津南蛮もろみときゅうり ¥500
会津南蛮もろみ=野菜と山菜を漬け込んだピリ辛もろみ

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
新さんまの甘辛煮、きのこのキムチあえ、八ヶ岳ミニトマト

八ヶ岳直送野菜は無肥料、無農薬栽培です。


9月4日 今日のオススメ

9月4日のオススメメニューです。
 
◎夏野菜のラタトゥイユ ¥580

◎八ヶ岳ズッキーニと豚肉のカレー味噌炒め ¥680

◎ブリのすだち漬け焼き ¥700

◎イカの塩こうじ焼き ¥600

◎ゆでたて枝豆(群馬県産天狗豆) ¥500

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
自家製鶏ハム、ごま味噌乗せ厚揚げ、えのき茸の甘酢漬け

八ヶ岳直送野菜は、無農薬無肥料栽培です。


8月27日のオススメメニューです。
 
◎ぶりの青ゆず漬け焼き ¥720

◎八ヶ岳トウモロコシと骨付き鶏の和風煮 ¥680

◎八ヶ岳みょうがのきんぴら ¥550

◎奈良漬けの燻製クリームチーズ添え ¥600 

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
新さんまの実山椒煮、焼きカブのしば漬けサラダ、八ヶ岳おっぱいトマト

※八ヶ岳直送野菜は、無農薬無肥料栽培です。


8月24日 今日のオススメ

8月24日のオススメメニューです。
 
◎豚バラカルビの塩こうじ焼き ¥700

◎きのこの中華風そぼろのせ冷やっこ ¥550 

◎キャベツと長芋の和風マリネ ¥500

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
エビの赤味噌煮、ちくわとピーマンの土佐煮、みょうがとえのきだけの甘酢漬け


8月21日 今日のオススメ

8月21日のオススメメニューです。

◎豚ロースの甘酒味噌漬け焼き ¥700 

◎鮭とナス、みょうがのごま味噌炒め ¥680

◎イカの塩こうじ焼き ¥600 

◎キャベツの黒ごまポン酢和え ¥480

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
鶏ささみとズッキーニの焼きびたし、小イワシとごぼうの梅煮、イカと人参の昆布漬け


8月10日 今日のオススメ

8月10日のオススメメニューです。

◎鶏肉とレンコンのバルサミコ醤油麹炒め ¥680

◎八ヶ岳モロヘイヤのせ冷やっこ(煎り酒付き) ¥550 

◎五目豆 ¥500
大豆、にんじん、しらたき、油揚げ、干し椎茸、昆布の自家製煮豆

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
めかじきの燻製、ごぼうとにんじんの味噌ナムル、えのきだけの甘酢漬け

八ヶ岳直送野菜は、無農薬、無肥料栽培です


8月4日 今日のオススメ

8月4日のオススメメニューです。

◎長芋とキャベツの和風マリネ ¥500

◎自家製鶏ハム特製黒ごまソースかけ ¥680

◎アンチョビとナスのペーストクラッカー添え ¥550

◎キャベツとパプリカの甘酢漬け ¥480

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
鶏の照り焼き、ゴーヤとさつま揚げの佃煮、ナスときゅうりのやたら漬け


7月30日 今日のオススメ

7月30日のオススメメニューです。

◎牛肉とごぼうの実山椒煮 ¥700

◎自家製 青じそキムチ添え笹かま ¥550

◎自家製醤油こうじのせ三つ葉のおひたし ¥480
 
◎おつまみ小鉢3品 ¥580
豚肉としめじの黒胡椒煮、ゴーヤと桜海老の佃煮、イカと人参の昆布漬け


7月28日 今日のオススメ

7月28日のオススメメニューです。

◎夏おでん(5種類盛り)  ¥680
トマト丸ごと1個、オクラ、大根、たまご、こんにゃく

◎自家製 黒の怪味だれかけ豚しゃぶサラダ ¥680

◎枝豆の醤油麹漬けのせ冷やっこ ¥500
 
◎彩り野菜の辛味漬け ¥480
カブ、大根、きゅうり、人参

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
豚肉としめじの黒胡椒煮、ゴーヤと桜海老の佃煮、イカと人参の昆布漬け


7月25日 今日のオススメ

7月25日のオススメメニューです。

◎豚ロースの甘酒味噌漬け焼き ¥750

◎豚肉の甘酒醤油炒め ¥650
 
◎ゆでたて枝豆(天狗豆) ¥500

◎キャベツの黒胡麻ポン酢和え ¥450

◎おつまみ小鉢3品 ¥580
砂肝の青唐辛子漬け、茗荷とえのきの甘酢オクラのもろみネーズ添え