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12月23、24日の土日13時から18時は昼酒立ち飲み特別営業

12月23、24日の土日13時から18時は昼酒立ち飲み特別営業やります!
今回は名前に自慢とつく自慢日本酒特集を行います。

何か自慢話や自慢の品(写真でも可)を持ってきた方は日本酒1杯サービスの「自慢アイテムサービス」やります。
自慢話や自慢の品の他、「じまん」を連想させる名前の有名人の写真、自慢がテーマのショートコント、プレゼンでも店主が認めれば何でもOK。
自由な発想の自慢アイテムで日本酒1杯サービスを受けてください。

自慢サービスでは、その自慢をその場にいる人全員でほめまくるルールとなっています。年末にほめられていい気分になってください。
また、来年1月11日で酒と醸し料理BYは6周年を迎えます。
1月6日~8日の3連休15時~20時は6周年記念昼から日本酒立ち飲み特別営業をやっています!

6周年記念昼から日本酒立ち飲み特別営業では、日本酒、おつまみ全て300円の特別価格で提供します。
普段この価格では飲めないような日本酒も全て1杯300円!
昼から日本酒を飲みたい方は是非!
立ち飲み営業の際に店で流す曲はバブル時代を含め20世紀の歌謡曲、アイドル、バンド、アニソン、映画やドラマ曲など、懐かしすぎて震える感じの曲が流れています。
そして普段はあまり出さない燻製おつまみ出ます。かたいプリンも出ます。プリンはお持ち帰りできます。プリン購入のみのご来店も大丈夫です。

通常営業時も昼酒営業時も店内禁煙なのでタバコの煙を気にせず日本酒を楽しめます。
ご来店お待ちしています。

(昼酒営業時は学割サービスなどは利用できませんのよろしくお願いします。)

 

 

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2017年11月23日13時~16時 日本酒基礎知識講座再開催!

9月に店で開催した日本酒基礎講座が好評で、再度の開催希望が多かったので11月に再度開催します。

内容は以前、池袋や墨田区の施設で開催した日本酒基礎講座と近いですが、店なので体験部分がもう少し厚い感じになります。体験後は店の日本酒を自由に飲んでいただき歓談タイムとなります。

参加お待ちしています!

以下案内文です。
——————

日本酒は難しそうでよくわからない?知りたいけどなにから知ればいいの?
普段何気なく飲んでいる日本酒の事をあなたはどれくらい知っているでしょうか?

飲んで美味しいだけでは物足りない!
作り方や日本酒にまつわる言葉の意味や他のお酒との違いを知ることで今飲んでいる日本酒はより美味しく、貴重なものに感じられるはずです。

また日本酒に慣れていないそこのあなた!
この講座を聞くことでより深く日本酒の事を知りたくなりますよ♪

もう、日本酒を注文するときに「辛口のお酒ください!」は卒業です!
この機会に日本酒の素晴らしさを学びましょう♪

講座内容

【講座概要】
◇日本酒の基本的な醸造方法と、他の酒類との作り方の違いを知る。
・日本酒の作り方や他の酒類との違いを知ることにより、その高い技術と味の違いが理解できます。

◇ラベルに書かれている情報の意味、特定名称酒の違いを知る。
・ラベルに書かれた沢山の情報を理解出来るようになり、日本酒選びの際にどのようなものを選んだらいいのかが分かるようになります。

◇「辛口の酒」とはどのようなものかを実際に体験しながら探る。(実際に飲んでいただきます)
・「辛口の酒」という漠然とした言葉を使わずに、自分の言葉で日本酒の美味しさを表現してみましょう。

【講座内容】
1,日本酒の醸造方法の説明
2,原料や醸造方法から理解する日本酒と他の酒類との違い
3,日本酒のラベルに書かれている内容
4,「辛口の酒」とは何かを数種の日本酒を試飲しながら解説。
体験後は自由に飲んで歓談の時間となります。

開催日:2017年11月23日13時~16時。
講座費:5400円(税込。講座、試飲、軽食付き)
最少開催人数:4名(最大募集人員7名)

お申し込みは kamoshi-by@nifty.com ヘ参加人数、お名前、電話やメールなどの連絡先、住所を送信してください。参加費の入金などについてのメールを送ります。

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2017年9月17日13時~16時 日本酒基礎知識講座開催!


店で日本酒基礎講座を開催します。

以前、池袋や墨田区の施設で開催した日本酒基礎講座を店で行います。
内容はこちらに近いですが、店なので体験部分がもう少し厚い感じになる予定です。

参加お待ちしています!

以下案内文です。
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日本酒は難しそうでよくわからない?知りたいけどなにから知ればいいの?
普段何気なく飲んでいる日本酒の事をあなたはどれくらい知っているでしょうか?

飲んで美味しいだけでは物足りない!
作り方や日本酒にまつわる言葉の意味や他のお酒との違いを知ることで今飲んでいる日本酒はより美味しく、貴重なものに感じられるはずです。

また日本酒に慣れていないそこのあなた!
この講座を聞くことでより深く日本酒の事を知りたくなりますよ♪

もう、日本酒を注文するときに「辛口のお酒ください!」は卒業です!
この機会に日本酒の素晴らしさを学びましょう♪

講座内容

【講座概要】
◇日本酒の基本的な醸造方法と、他の酒類との作り方の違いを知る。
・日本酒の作り方や他の酒類との違いを知ることにより、その高い技術と味の違いが理解できます。

◇ラベルに書かれている情報の意味、特定名称酒の違いを知る。
・ラベルに書かれた沢山の情報を理解出来るようになり、日本酒選びの際にどのようなものを選んだらいいのかが分かるようになります。

◇「辛口の酒」とはどのようなものかを実際に体験しながら探る。(実際に飲んでいただきます)
・「辛口の酒」という漠然とした言葉を使わずに、自分の言葉で日本酒の美味しさを表現してみましょう。

【講座内容】
1,日本酒の醸造方法の説明
2,原料や醸造方法から理解する日本酒と他の酒類との違い
3,日本酒のラベルに書かれている内容
4,「辛口の酒」とは何かを数種の日本酒を試飲しながら解説。
体験後は自由に飲んで歓談の時間となります。

開催日:2017年9月17日13時~16時。
講座費:5400円(税込。講座、試飲、軽食付き)
最少開催人数:4名(最大募集人員7名)

お申し込みは kamoshi-by@nifty.com ヘ参加人数、お名前、電話やメールなどの連絡先、住所を送信してください。参加費の入金などについてのメールを送ります。

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7月7日 今日のオススメ

今日のオススメです。

◎鶏肉と厚揚げズッキーニのごま味噌煮 ¥680

◎豚肉とナスの醤油こうじ煮 ¥680

◎自家製にしん味噌きゅうり添え ¥500

◎新潟県ひたし豆 ¥480

◎新しょうがの甘酢漬け ¥400

◎おつまみ小鉢 各¥250
●牛肉とピーマンの梅味噌炒め
●新潟県 しょうがのみそ漬け
●笹かま 新潟なんばん味噌添え
※3品セットサービス価格¥680

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「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」 6月19日 五反田開催!

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結婚式、社長就任、自社ビルを建てた、何か大きな賞を受賞した。そんなめでたい出来事があってお祝いされる事が無ければやることが無い鏡開き。人生で一度有るかどうかの体験です。

この鏡開きを体験するイベントを、酒と醸し料理BYとSAKEおかわり五反田店とのコラボで開催します!

SAKEおかわり五反田店

鏡開きをして参加者全員から全力で祝われ、逆に鏡開きをしている人を全力で祝う。近くにいる人をほめて、自分も誰かをほめまくる。そんな楽しさと幸せな気持ちだらけの日本酒イベント「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」を6月19日13時から開催します。

1人1回鏡開き保証。樽酒の他、SAKEおかわり五反田店の100の種類以上の日本酒も利き酒し放題。酒と醸し料理BYから発酵食を使った酒の肴も提供致します。

日本酒を飲みながら祝われ、ほめられ、いい気分になってください。日本酒を飲みながら祝って、ほめて幸せな気分になってください。

イベントの詳細、参加申し込み方法、イベントの流れなどは以下になります。

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「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」

【開催日時】
2016年6月19日(日) 13時~16時30分(LO16時)

【会場】
SAKEおかわり五反田店

【参加費】
4500円(税込)
※鏡開き体験、樽酒、店内の日本酒、酒の肴付き。
酒の肴は軽くつまめる程度の物となりますので、昼食は先に済ませておくことをオススメします。
料理は持ち込み自由なので、色々な料理を食べたい、食べたい料理がある場合などは自由に持ち込んでください。

【定員】
30名限定。早い者勝ちです。
事前チケット購入制度を導入いたします。FBイベントで「参加する」ボタンを押しても確定にはなりません。予めご了承願います】
お誘い合わせのうえ、友人とのご参加は大歓迎。
鏡開きを通じて楽しいひと時を過ごしたい、その気持ちがあればOKです。

【申し込み方法】
事前チケットのご購入はこち

http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01recry52cak.html

クレジットカード決済、コンビニ決済に対応しております。コンビニ決済は別途手数料が発生しますのでご注意ください。

参考イベント
「開いて!祝って!日本酒会 人生一度は鏡開き」東村山 豊島屋酒造
http://portal.nifty.com/kiji/140529164236_1.htm

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4月26日 今日のオススメ

4月26日のオススメメニューです。

◎いわしの酢じょうゆ焼き ¥550

◎新たけのこと春わかめの豚しゃぶ煮 ¥750

◎ふな寿司 ¥600

◎いわし節のせタアサイ ¥550

◎おつまみ小鉢 各¥250
●稚鮎の甘露煮
●おかひじきとおきゅうとの酢味噌がけ
●かぶの甘酢漬け
※3品セットサービス価格¥680

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