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料亭で日本酒基礎講座開催!

(再度定員となりました。ありがとうございます。 2019.10.16)

日本酒基礎知識講座を開催します!
今度は料亭の広間での開催!場所は山と川と名水の街。埼玉県寄居町です!

日本酒は難しそうでよくわからない?知りたいけどなにから知ればいいの?
普段何気なく飲んでいる日本酒の事をあなたはどれくらい知っているでしょうか?

飲んで美味しいだけでは物足りない!
作り方や日本酒にまつわる言葉の意味や他のお酒との違いを知ることで今飲んでいる日本酒はより美味しく、貴重なものに感じられるはずです。

また日本酒に慣れていないそこのあなた!
この講座を聞くことでより深く日本酒の事を知りたくなりますよ♪

もう、日本酒を注文するときに「辛口のお酒ください!」は卒業です!
この機会に日本酒の素晴らしさを学びましょう♪

講座内容

【講座概要】
◇日本酒の基本的な醸造方法と、他の酒類との作り方の違いを知る。
・日本酒の作り方や他の酒類との違いを知ることにより、
その高い技術と味の違いが理解できます。

◇ラベルに書かれている情報の意味、特定名称酒の違いを知る。
・ラベルに書かれた沢山の情報を理解出来るようになり、
日本酒選びの際にどのようなものを選んだらいいのかが分かるようになります。

◇「辛口の酒」とはどのようなものかを実際に体験しながら探る。(実際に飲んでいただきます)
・「辛口の酒」という漠然とした言葉を使わずに、自分の言葉で日本酒の美味しさを表現してみましょう。

【講座内容】
1,日本酒の醸造方法の説明
2,原料や醸造方法から理解する日本酒と他の酒類との違い
3,日本酒のラベルに書かれている内容
4,「辛口の酒」とは何かを数種の日本酒を試飲しながら解説。
体験後は自由に飲んで歓談の時間となります。

会場: 日本料理 喜楽 ℡048-581-0200
〒369-1203 埼玉県大里郡寄居町寄居998
寄居駅(東武東上線、秩父線、八高線)より徒歩7分
開催日:2019年10月20日16時~19時。
受講料:5000円(日本酒テイスティング、酒の肴含む)
最少開催人数:10名(最大募集人員20名)
申込方法 kamoshi-by@nifty.comへメール
参加人数、名前、電話番号やメールなどの連絡先、住所を送信後、1週間以内に費用を銀行振込。(酒と醸し料理BY又は日本料理喜楽に来店入金も可能)

ご注意
1: キャンセルの場合は1週間前(10/13)までにお申し出ください。それ以降は取消料が100%発生します。
2: 飲酒を伴う講座のため、自動車、自転車でのご来場の方は受講できません。
3: 最少催行人数に満たない場合は中止します。中止の場合10/13までにお知らせし受講料を返金します。

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4月28、29日の土日15時から20時は昼から日本酒立ち飲み特別営業

4月28、29日の土日15時から20時は昼から日本酒立ち飲み特別営業をやります!今回はラベルや名前が笑いをイメージする笑い日本酒特集を行います。何か笑えるもの、笑いイメージするアイテムを持ってきた方は日本酒1杯サービスの「笑いサービス」やります。

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日本酒基礎知識講座を再度開催します!

好評だった日本酒基礎知識講座を再度開催します!

日本酒は難しそうでよくわからない?知りたいけどなにから知ればいいの?
普段何気なく飲んでいる日本酒の事をあなたはどれくらい知っているでしょうか?

飲んで美味しいだけでは物足りない!
作り方や日本酒にまつわる言葉の意味や他のお酒との違いを知ることで今飲んでいる日本酒はより美味しく、貴重なものに感じられるはずです。

また日本酒に慣れていないそこのあなた!
この講座を聞くことでより深く日本酒の事を知りたくなりますよ♪

もう、日本酒を注文するときに「辛口のお酒ください!」は卒業です!
この機会に日本酒の素晴らしさを学びましょう♪

講座内容

【講座概要】
◇日本酒の基本的な醸造方法と、他の酒類との作り方の違いを知る。
・日本酒の作り方や他の酒類との違いを知ることにより、
その高い技術と味の違いが理解できます。

◇ラベルに書かれている情報の意味、特定名称酒の違いを知る。
・ラベルに書かれた沢山の情報を理解出来るようになり、
日本酒選びの際にどのようなものを選んだらいいのかが分かるようになります。

◇「辛口の酒」とはどのようなものかを実際に体験しながら探る。(実際に飲んでいただきます)
・「辛口の酒」という漠然とした言葉を使わずに、自分の言葉で日本酒の美味しさを表現してみましょう。

【講座内容】
1,日本酒の醸造方法の説明
2,原料や醸造方法から理解する日本酒と他の酒類との違い
3,日本酒のラベルに書かれている内容
4,「辛口の酒」とは何かを数種の日本酒を試飲しながら解説。
体験後は自由に飲んで歓談の時間となります。
開催日:2018年5月5日13時~16時。
講座費:5400円(税込。講座、試飲、軽食付き)
最少開催人数:4名(最大募集人員7名)

お申し込みは kamoshi-by@nifty.com ヘ参加人数、お名前、電話やメールなどの連絡先、住所を
送信してください。参加費の入金などについてのメールを送ります。

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12月23、24日の土日13時から18時は昼酒立ち飲み特別営業

12月23、24日の土日13時から18時は昼酒立ち飲み特別営業やります!
今回は名前に自慢とつく自慢日本酒特集を行います。

何か自慢話や自慢の品(写真でも可)を持ってきた方は日本酒1杯サービスの「自慢アイテムサービス」やります。
自慢話や自慢の品の他、「じまん」を連想させる名前の有名人の写真、自慢がテーマのショートコント、プレゼンでも店主が認めれば何でもOK。
自由な発想の自慢アイテムで日本酒1杯サービスを受けてください。

自慢サービスでは、その自慢をその場にいる人全員でほめまくるルールとなっています。年末にほめられていい気分になってください。
また、来年1月11日で酒と醸し料理BYは6周年を迎えます。
1月6日~8日の3連休15時~20時は6周年記念昼から日本酒立ち飲み特別営業をやっています!

6周年記念昼から日本酒立ち飲み特別営業では、日本酒、おつまみ全て300円の特別価格で提供します。
普段この価格では飲めないような日本酒も全て1杯300円!
昼から日本酒を飲みたい方は是非!
立ち飲み営業の際に店で流す曲はバブル時代を含め20世紀の歌謡曲、アイドル、バンド、アニソン、映画やドラマ曲など、懐かしすぎて震える感じの曲が流れています。
そして普段はあまり出さない燻製おつまみ出ます。かたいプリンも出ます。プリンはお持ち帰りできます。プリン購入のみのご来店も大丈夫です。

通常営業時も昼酒営業時も店内禁煙なのでタバコの煙を気にせず日本酒を楽しめます。
ご来店お待ちしています。

(昼酒営業時は学割サービスなどは利用できませんのよろしくお願いします。)

 

 

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2017年11月23日13時~16時 日本酒基礎知識講座再開催!

9月に店で開催した日本酒基礎講座が好評で、再度の開催希望が多かったので11月に再度開催します。

内容は以前、池袋や墨田区の施設で開催した日本酒基礎講座と近いですが、店なので体験部分がもう少し厚い感じになります。体験後は店の日本酒を自由に飲んでいただき歓談タイムとなります。

参加お待ちしています!

以下案内文です。
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日本酒は難しそうでよくわからない?知りたいけどなにから知ればいいの?
普段何気なく飲んでいる日本酒の事をあなたはどれくらい知っているでしょうか?

飲んで美味しいだけでは物足りない!
作り方や日本酒にまつわる言葉の意味や他のお酒との違いを知ることで今飲んでいる日本酒はより美味しく、貴重なものに感じられるはずです。

また日本酒に慣れていないそこのあなた!
この講座を聞くことでより深く日本酒の事を知りたくなりますよ♪

もう、日本酒を注文するときに「辛口のお酒ください!」は卒業です!
この機会に日本酒の素晴らしさを学びましょう♪

講座内容

【講座概要】
◇日本酒の基本的な醸造方法と、他の酒類との作り方の違いを知る。
・日本酒の作り方や他の酒類との違いを知ることにより、その高い技術と味の違いが理解できます。

◇ラベルに書かれている情報の意味、特定名称酒の違いを知る。
・ラベルに書かれた沢山の情報を理解出来るようになり、日本酒選びの際にどのようなものを選んだらいいのかが分かるようになります。

◇「辛口の酒」とはどのようなものかを実際に体験しながら探る。(実際に飲んでいただきます)
・「辛口の酒」という漠然とした言葉を使わずに、自分の言葉で日本酒の美味しさを表現してみましょう。

【講座内容】
1,日本酒の醸造方法の説明
2,原料や醸造方法から理解する日本酒と他の酒類との違い
3,日本酒のラベルに書かれている内容
4,「辛口の酒」とは何かを数種の日本酒を試飲しながら解説。
体験後は自由に飲んで歓談の時間となります。

開催日:2017年11月23日13時~16時。
講座費:5400円(税込。講座、試飲、軽食付き)
最少開催人数:4名(最大募集人員7名)

お申し込みは kamoshi-by@nifty.com ヘ参加人数、お名前、電話やメールなどの連絡先、住所を送信してください。参加費の入金などについてのメールを送ります。

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2017年9月17日13時~16時 日本酒基礎知識講座開催!


店で日本酒基礎講座を開催します。

以前、池袋や墨田区の施設で開催した日本酒基礎講座を店で行います。
内容はこちらに近いですが、店なので体験部分がもう少し厚い感じになる予定です。

参加お待ちしています!

以下案内文です。
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日本酒は難しそうでよくわからない?知りたいけどなにから知ればいいの?
普段何気なく飲んでいる日本酒の事をあなたはどれくらい知っているでしょうか?

飲んで美味しいだけでは物足りない!
作り方や日本酒にまつわる言葉の意味や他のお酒との違いを知ることで今飲んでいる日本酒はより美味しく、貴重なものに感じられるはずです。

また日本酒に慣れていないそこのあなた!
この講座を聞くことでより深く日本酒の事を知りたくなりますよ♪

もう、日本酒を注文するときに「辛口のお酒ください!」は卒業です!
この機会に日本酒の素晴らしさを学びましょう♪

講座内容

【講座概要】
◇日本酒の基本的な醸造方法と、他の酒類との作り方の違いを知る。
・日本酒の作り方や他の酒類との違いを知ることにより、その高い技術と味の違いが理解できます。

◇ラベルに書かれている情報の意味、特定名称酒の違いを知る。
・ラベルに書かれた沢山の情報を理解出来るようになり、日本酒選びの際にどのようなものを選んだらいいのかが分かるようになります。

◇「辛口の酒」とはどのようなものかを実際に体験しながら探る。(実際に飲んでいただきます)
・「辛口の酒」という漠然とした言葉を使わずに、自分の言葉で日本酒の美味しさを表現してみましょう。

【講座内容】
1,日本酒の醸造方法の説明
2,原料や醸造方法から理解する日本酒と他の酒類との違い
3,日本酒のラベルに書かれている内容
4,「辛口の酒」とは何かを数種の日本酒を試飲しながら解説。
体験後は自由に飲んで歓談の時間となります。

開催日:2017年9月17日13時~16時。
講座費:5400円(税込。講座、試飲、軽食付き)
最少開催人数:4名(最大募集人員7名)

お申し込みは kamoshi-by@nifty.com ヘ参加人数、お名前、電話やメールなどの連絡先、住所を送信してください。参加費の入金などについてのメールを送ります。

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